有機立科みそ汁
¥195(¥211税込)
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有機立科米みそとは、長野県立科町の老舗味噌蔵で仕込まれた天然醸造味噌。
このお味噌はこだわりがいっぱい!まず、何と言っても素材。一般的な有機味噌のほとんどは、輸入原料で作られています。それは味噌の原料である大豆の国内自給率はわずか5%以下だから。有機ともなると0.4%程度しかありません。その0.4%程の自給率である国内産有機大豆を使い、1年以上かけゆっくりと発酵熟成された、こだわり抜かれた生味噌(非加熱)は、豊かな香りとコクがあり、味わいあるお味噌です!
そんなこだわりお味噌を使ったこちらのお味噌汁、もちろんお味噌汁の具材もすべて有機栽培!
有機小松菜(島根産)、有機ねぎ(島根産)、有機油揚げ(国産)をフリーズドライにしてあるので、お湯を注ぐだけ!
こんなこだわりあるお味噌汁が手軽に食べられるのが魅力的ですね!
また、お出汁は昆布のみを使用しているのでベジタリアン、ヴィーガンの人も安心して食べられます!
有機JAS認定品
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