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食品
food items
食品カテゴリー
北海道産かたくり粉
￥315
税込
商品コード： 600064
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一年のうちで一番収穫に適した時期にとれた馬鈴薯の中で最も澱粉化に適した馬鈴薯を加工！
かたくり粉の使い方は、あんかけ等とろみを付ける為はもちろんのこと、水に溶けにくい性質から打ち粉、お魚に振りかけてカリカリに焼いたり、揚げ物の衣としても！
皆さんご存知かと思いますが、かたくり粉は水を加えて60℃以上に加熱すると、さらさらだった粉が粘り気を増してとろみが持続します。調味料を食材にからませる・なじませるには打ってつけの食材！また、粉のまま火にかけるとダマになってしまうのは、温まった外側だけ先に糊化し、内側は粉のまま、という現象がおきてしまっているから。水に溶けにくい性質なので、一度水に溶かしても時間を置くと水と分離してしまいますので、使う直前に再度混ぜ合わせましょう。片栗粉の性質をよく知れば、私たち作る側の強い味方！
アレルギー表記
アレルゲン
特定原材料28品目不使用です。
本品製造工場では、「小麦」・「卵」・「乳」を含む製品を生産しています。
原材料
馬鈴薯澱粉：遺伝子組換えでない（北海道）
内容量
200g
保存方法・注意事項
高温多湿、直射日光を避けて常温で保存して下さい。
開封後は密封して保存し、なるべくお早めにお召し上がり下さい。
保存方法・注意事項
菓子、揚げ物、中華料理等、幅広いメニューにご利用下さい。
キャンペーン
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関連リンク
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043-207-6035
定休日：木曜・日曜・祝日
営業時間：10：00～17：00（土曜日は16：30まで）
（昼休業13：00～14：00）
FAX:043-207-6036
〒263-0043 千葉県千葉市稲毛区小中台6-19-19 Myビル
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