圧搾しぼり えごま一番油
¥840(¥907税込)
8ポイント
えごま油で“おいしくない”“匂いが苦手”というご感想の方はぜひ一度こちらを試してみてください!
丁寧に圧搾でしぼったオイルなので、こんなオイル味わったことない!という程とっても透明感とコクがある味とマイルドな香りです!スプーンにとってそのままでも!それほどまでに体が喜ぶオイルです!
えごま種子(しそ科)を化学溶剤を使わずに圧搾法で搾った植物油!
圧搾製法とは昔ながらの作り方で、圧力をかけて油を搾り取る方法。現在は効率重視で抽出法という化学溶剤を用いる方法が主流ですが、わざわざ圧搾製法にこだわるのは、味わい重視のこだわりがあるから。
えごまは日本では縄文時代より食され、日本では最古の植物油。
なるべく生のままお召し上がりいただくことをおすすめいたします。お料理ではドレッシングに使ったり、味噌汁・煮物・和え物等の仕上げに少し加えると味にコクが出ます。
ごま油を加えていない、えごま100%の風味をお楽しみください。
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