召し上がり方・使い方
【ゆで方】
鍋で沸騰させたお湯約500ml(コップ約3杯)に麺を入れ、ほぐしながら約3分半程煮て下さい。※麺の固さはお好みでゆで時間を調整して下さい。
1.ラーメン:器にお好みのスープを用意し、ゆで上がった麺を入れてお召し上がり下さい。
2.焼きそば:ゆでた麺の水気をよく切り、お好みのお肉・野菜などと一緒に油で炒め、ソースや塩麹などをかけてよく混ぜ合わせてお召し上がり下さい。
3.冷麺・サラダ麺・ジャージャー麺:ゆでた麺を水洗いして水気を切り、お好みにより野菜などの具材をのせ、冷やしたスープやタレ、ドレッシング、肉味噌などをかけてお召し上がり下さい。
4.つけめん:ゆでた麺を水洗いして水気を切り、めんつゆや胡麻・味噌だれなどにつけてお召し上がり下さい。ごま油などを加えると一層おいしくお召し上がり頂けます。お好みで湯切りのみで水洗いしない「あつもり」としてもお召し上がり頂けます。
5.鍋の〆:沸騰させた鍋に直接麺を入れ、ほぐしながら約3分半程煮て下さい。
※長く煮込みますと麺が柔らかくなりすぎますのでご注意下さい。※鍋のスープの量が少ないと麺がほぐしづらくなりますのでご注意下さい。